În magazinele cu produse naturiste și pe diverse site-uri poți întâlni capsule
care conțin o substanță misterioasă numită pepsină. De fapt, aceasta este o
componentă foarte importantă a organismului nostru, care ne ajută zilnic să
digerăm alimentele.
Ce este mai exact acest compus, trebuie într-adevăr să îl suplimentăm și cum
poate fi măsurată activitatea sa?
Grafica ilustrează transformările enzimatice care au loc în stomac. Sursa: Engelking, L. R. (2015). Protein Digestion. Elsevier EBooks, 39–44. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-391909-0.50007-4[/caption]
Problemele gastrointestinale pot fi asociate și cu deficitul de pepsină. Înainte de administrarea medicamentelor sau suplimentelor fără prescripție medicală, este recomandată consultarea unui medic sau farmacist.[/caption]
Fotografii ale laboratoarelor de chimie și biologie ale National Center for Advancing Translational Sciences (NCATS). În plus, au fost realizate portrete ale personalului și fotografii de grup ale laboratoarelor.[/caption]
Ce este pepsina?
Pepsina este o enzimă din familia endopeptidazelor, care descompune proteinele alimentare ajunse în stomac în aminoacizi. Ea acționează prin digerarea legăturilor peptidice, care sunt legăturile chimice dominante întâlnite în proteine. Ca răspuns la diferiți stimuli, celulele principale ale mucoasei gastrice produc pepsinogen. Acești stimuli pot include acetilcisteina, gastrina sau un pH scăzut. pH-ul scăzut obținut prin prezența acidului clorhidric în sucul gastric transformă pepsinogenul în forma sa activă – pepsina.Pepsină sau pepsinogen?
În descrierea de mai sus, pe lângă denumirea enzimei, apare și termenul pepsinogen. Pepsinogenul este forma inactivă a pepsinei. Pepsina este instabilă într-un mediu alcalin și, prin urmare, nu poate fi secretată direct în stomac de celulele gastrice. Aici intervine pepsinogenul, deoarece acesta este stabil în astfel de condiții. Abia după ce pepsinogenul se amestecă cu acidul clorhidric prezent în sucul gastric, pH-ul scade, ceea ce duce la activarea pepsinei. [caption id="attachment_256" align="alignnone" width="300"] Grafica ilustrează transformările enzimatice care au loc în stomac. Sursa: Engelking, L. R. (2015). Protein Digestion. Elsevier EBooks, 39–44. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-391909-0.50007-4[/caption]
Avem nevoie de suplimentare?
Enzimele digestive pot deveni diluate sau pot fi reduse cantitativ. Această problemă apare în special la persoanele în vârstă. Dacă pH-ul intestinelor crește, stomacul poate să nu poată elibera o cantitate suficientă de pepsină. Fără o concentrație adecvată a acestei enzime, organismul nu poate digera corect proteinele. În astfel de cazuri, suplimentarea cu pepsină poate fi utilă. Totuși, este important ca medicamentele sau suplimentele să fie cumpărate din surse sigure, cum ar fi farmaciile. Înainte de începerea oricărei suplimentări, este întotdeauna recomandat să consulți un medic sau un farmacist. Informarea specialistului despre starea actuală de sănătate permite excluderea unor boli mai grave. [caption id="attachment_257" align="alignnone" width="300"] Problemele gastrointestinale pot fi asociate și cu deficitul de pepsină. Înainte de administrarea medicamentelor sau suplimentelor fără prescripție medicală, este recomandată consultarea unui medic sau farmacist.[/caption]
Măsurarea activității pepsinei
Monitorizarea activității pepsinei ajută la evaluarea funcționării sistemului digestiv, la diagnosticarea bolilor gastrointestinale și la analizarea efectelor terapeutice. Mai jos sunt prezentate câteva metode utilizate pentru măsurarea activității acestei enzime:- Teste enzimatice – acestea măsoară activitatea prin detectarea hidrolizei substraturilor proteice, precum hemoglobina sau cazeina, de către pepsină. Eliberarea peptidelor sau aminoacizilor este cuantificată prin metode colorimetrice sau fluorometrice, în care modificările absorbției sau fluorescenței sunt proporționale cu activitatea pepsinei.
- Teste imunologice – acestea măsoară indirect activitatea enzimei prin detectarea anticorpilor specifici pepsinei sau a interacțiunilor antigen–anticorp în probe biologice. Cele mai frecvent utilizate sunt testele ELISA și testele imunoturbidimetrice.
- Monitorizarea pH-ului – monitorizarea pH-ului combinată cu teste enzimatice permite evaluarea activității pepsinei în condiții fiziologice. Sondele sau electrozii sensibili la pH pot fi utilizați pentru monitorizarea în timp real a modificărilor pH-ului în timpul testelor de activitate a pepsinei.
Fotografii ale laboratoarelor de chimie și biologie ale National Center for Advancing Translational Sciences (NCATS). În plus, au fost realizate portrete ale personalului și fotografii de grup ale laboratoarelor.[/caption]
Surse în limba română despre acest subiect
Pepsina – ce este și unde se găsește?
În magazinele cu produse naturiste și pe diverse site-uri poți întâlni capsule
care conțin o substanță misterioasă numită pepsină. De fapt, aceasta este o
componentă foarte importantă a organismului nostru, care ne ajută zilnic să
digerăm alimentele.
Ce este mai exact acest compus, trebuie într-adevăr să îl suplimentăm și cum
poate fi măsurată activitatea sa?
Grafica ilustrează transformările enzimatice care au loc în stomac. Sursa: Engelking, L. R. (2015). Protein Digestion. Elsevier EBooks, 39–44. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-391909-0.50007-4[/caption]
Problemele gastrointestinale pot fi asociate și cu deficitul de pepsină. Înainte de administrarea medicamentelor sau suplimentelor fără prescripție medicală, este recomandată consultarea unui medic sau farmacist.[/caption]
Fotografii ale laboratoarelor de chimie și biologie ale National Center for Advancing Translational Sciences (NCATS). În plus, au fost realizate portrete ale personalului și fotografii de grup ale laboratoarelor.[/caption]
Ce este pepsina?
Pepsina este o enzimă din familia endopeptidazelor, care descompune proteinele alimentare ajunse în stomac în aminoacizi. Ea acționează prin digerarea legăturilor peptidice, care sunt legăturile chimice dominante întâlnite în proteine. Ca răspuns la diferiți stimuli, celulele principale ale mucoasei gastrice produc pepsinogen. Acești stimuli pot include acetilcisteina, gastrina sau un pH scăzut. pH-ul scăzut obținut prin prezența acidului clorhidric în sucul gastric transformă pepsinogenul în forma sa activă – pepsina.Pepsină sau pepsinogen?
În descrierea de mai sus, pe lângă denumirea enzimei, apare și termenul pepsinogen. Pepsinogenul este forma inactivă a pepsinei. Pepsina este instabilă într-un mediu alcalin și, prin urmare, nu poate fi secretată direct în stomac de celulele gastrice. Aici intervine pepsinogenul, deoarece acesta este stabil în astfel de condiții. Abia după ce pepsinogenul se amestecă cu acidul clorhidric prezent în sucul gastric, pH-ul scade, ceea ce duce la activarea pepsinei. [caption id="attachment_256" align="alignnone" width="300"] Grafica ilustrează transformările enzimatice care au loc în stomac. Sursa: Engelking, L. R. (2015). Protein Digestion. Elsevier EBooks, 39–44. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-391909-0.50007-4[/caption]
Avem nevoie de suplimentare?
Enzimele digestive pot deveni diluate sau pot fi reduse cantitativ. Această problemă apare în special la persoanele în vârstă. Dacă pH-ul intestinelor crește, stomacul poate să nu poată elibera o cantitate suficientă de pepsină. Fără o concentrație adecvată a acestei enzime, organismul nu poate digera corect proteinele. În astfel de cazuri, suplimentarea cu pepsină poate fi utilă. Totuși, este important ca medicamentele sau suplimentele să fie cumpărate din surse sigure, cum ar fi farmaciile. Înainte de începerea oricărei suplimentări, este întotdeauna recomandat să consulți un medic sau un farmacist. Informarea specialistului despre starea actuală de sănătate permite excluderea unor boli mai grave. [caption id="attachment_257" align="alignnone" width="300"] Problemele gastrointestinale pot fi asociate și cu deficitul de pepsină. Înainte de administrarea medicamentelor sau suplimentelor fără prescripție medicală, este recomandată consultarea unui medic sau farmacist.[/caption]
Măsurarea activității pepsinei
Monitorizarea activității pepsinei ajută la evaluarea funcționării sistemului digestiv, la diagnosticarea bolilor gastrointestinale și la analizarea efectelor terapeutice. Mai jos sunt prezentate câteva metode utilizate pentru măsurarea activității acestei enzime:- Teste enzimatice – acestea măsoară activitatea prin detectarea hidrolizei substraturilor proteice, precum hemoglobina sau cazeina, de către pepsină. Eliberarea peptidelor sau aminoacizilor este cuantificată prin metode colorimetrice sau fluorometrice, în care modificările absorbției sau fluorescenței sunt proporționale cu activitatea pepsinei.
- Teste imunologice – acestea măsoară indirect activitatea enzimei prin detectarea anticorpilor specifici pepsinei sau a interacțiunilor antigen–anticorp în probe biologice. Cele mai frecvent utilizate sunt testele ELISA și testele imunoturbidimetrice.
- Monitorizarea pH-ului – monitorizarea pH-ului combinată cu teste enzimatice permite evaluarea activității pepsinei în condiții fiziologice. Sondele sau electrozii sensibili la pH pot fi utilizați pentru monitorizarea în timp real a modificărilor pH-ului în timpul testelor de activitate a pepsinei.
Fotografii ale laboratoarelor de chimie și biologie ale National Center for Advancing Translational Sciences (NCATS). În plus, au fost realizate portrete ale personalului și fotografii de grup ale laboratoarelor.[/caption]
Surse în limba română despre acest subiect
Produse asociate
Nu sunt produse asociate disponibile
Te ajutăm să găsești cele mai bune produse pentru cercetarea ta și îți răspundem la întrebări prin chat, email sau telefon. Nu ezita să ne contactezi
